Borana Nasıl Yapılır

Borana tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir Türk yemeği olarak bilinir. Birçok farklı malzeme ile hazırlanabilen bu öğün, hem ana yemek olarak tüketilebilir hem de yanında pilav veya ekmek ile servis edilebilir. Borananın yapımı oldukça kolaydır ve aşağıda adım adım nasıl yapılacağını görebilirsiniz.

İlk olarak, boranayı yapmak için gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. Bunlar:

– 500 gram kıyma
– 2 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 adet yeşil biber
– 2 adet domates
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

İlk adım olarak, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Yeşil biberleri de doğrayın ve domatesleri rendeleyin.

Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

Sonraki adımda kıymayı tavaya ekleyin ve kısık ateşte kavurun. Kıyma suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.

Daha sonra yeşil biberleri ve rendelenmiş domatesleri tavaya ekleyin. Biraz tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte bir süre pişirin.

Son olarak, domates salçasını ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Biraz su ekleyebilirsiniz, böylece borana malzemeleri birbirine karışır ve yumuşar. Kısık ateşte biraz daha pişirin ve ocaktan alın.

Borana hazır olduğunda, servis yapabilirsiniz. Genellikle pilav veya ekmek ile servis edilir. Afiyet olsun!

Bu kolay ve lezzetli borana tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. İster özel bir davette, ister günlük bir öğünde deneyebilirsiniz. Tüm malzemeleri bir araya getirerek, lezzetli ve sağlıklı bir borana hazırlayabilirsiniz. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!