nerminyazilitas trileçe tarifi

Nermin Yazılıtaş Trileçe Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Trileçe, ülkemizde son yıllarda oldukça popülerleşen bir tatlı çeşididir. Hem lezzeti hem de kolay hazırlanması nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilir. Bu yazımızda sizlere ünlü şef Nermin Yazılıtaş’ın trileçe tarifini paylaşacağız. Tarifimiz ortalama 8-10 kişilik bir porsiyon için uygundur.

Malzemeler

– 4 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1,5 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

– 1 su bardağı süt

İç Kreması İçin:

– 2 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı un

– 2 yemek kaşığı nişasta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 paket vanilya

– 200 gr tuzsuz lor peyniri

– 1 su bardağı krema

Üzeri İçin:

– 2 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı un

– 2 yemek kaşığı nişasta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 paket vanilya

– 1 su bardağı krema

– 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Tarif

1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla çırpın. Kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyip karıştırın.

2. Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün. 170 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

3. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

4. İç kreması için süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

5. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp lor peynirini ekleyin ve karıştırın. Soğuması için buzdolabına kaldırın.

6. Keki üç parçaya kesin.

7. Üzeri için süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

8. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp krema ve hindistan cevizini ekleyin.

9. Soğuyan iç kremayı kekin arasına ve üzerine yayın.

10. Hazırladığınız sosu kekin üzerine dökün.

11. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Sonuç

Nermin Yazılıtaş trileçe tarifi, oldukça kolay hazırlanması nedeniyle deneyebileceğiniz bir tatlıdır. Herkesin beğeneceği bu lezzetli tarif ile sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular (FAQ)

1. Trileçe nasıl yapılır?

Trileçe kek, iç kreması ve sosun bir araya gelmesiyle hazırlanan bir tatlıdır. Kek katları arasına kremayı yayarak hazırlanan trileçe, son olarak üzerine sos dökülerek servis edilir.

2. Trileçe kaç kişilik yapılabilir?

Bu tarifi uygulayarak ortalama 8-10 kişilik bir porsiyon hazırlayabilirsiniz Lezzeti İle Baştan Çıkaran Trileçe Tarifi

Trileçe, Türk mutfağının en sevilen tatlıları arasında yer alır. Ağızda dağılan yumuşacık keki, nefis kreması ve lezzetli sosuyla herkesin favorisi haline gelmiştir. Bu yazımızda sizlere, trileçe hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi paylaşacağız.

Malzemeler

– 4 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1,5 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

– 1 su bardağı süt

İç Kreması İçin:

– 2 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı un

– 2 yemek kaşığı nişasta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 paket vanilya

– 200 gr tuzsuz lor peyniri

– 1 su bardağı krema

Üzeri İçin:

– 2 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı un

– 2 yemek kaşığı nişasta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 paket vanilya

– 1 su bardağı krema

– 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla çırpın. Kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyip karıştırın.

2. Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün. 170 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

3. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

4. İç kreması için süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

5. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp lor peynirini ekleyin ve karıştırın. Soğuması için buzdolabına kaldırın.

6. Keki üç parçaya kesin.

7. Üzeri için süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

8. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp krema ve hindistan cevizini ekleyin.

9. Soğuyan iç kremayı kekin arasına ve üzerine yayın.

10. Hazırladığınız sosu kekin üzerine dökün.

11. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Trileçe hazırlamak aslında göründüğü kadar zor değildir. Ancak, bazı püf noktalarına dikkat ederseniz daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

Trileçe Nasıl Daha Lezzetli Olur?

Trileçe hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, kekin tam olarak pişmesidir. Eğer kek hamuru hala çiğ ise, trileçenizin tadı da istediğiniz kadar iyi olmayacaktır.

Bunun yanı sıra, iç kremayı hazırlarken lor peyniri yerine mascarpone peyniri kullanabilirsiniz. Bu sayede daha kremsi ve lezzetli bir iç kremaya sahip olabilirsiniz.

Sosu hazırlarken hindistan cevizi yerine kakao ya da çikolata kullanarak farklı bir tat elde edebilebilirsiniz. Ayrıca, sosu kekin üzerine dökerken çikolata sosunu da kullanabilirsiniz. Bu şekilde trileçeniz daha lezzetli ve görsel olarak da çok daha çekici olacaktır.

Trileçe Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Trileçe yapmak oldukça kolay bir tarif olsa da, bazı püf noktalarına dikkat etmeniz gerekmektedir. Bunların başında kekin pişme süresi gelmektedir. Keki fırından çıkarmadan önce kürdan veya bıçak yardımıyla kekin içini kontrol edebilirsiniz. Eğer kürdan veya bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.

Bunun yanı sıra, iç kremayı hazırlarken un ve nişasta miktarını doğru ayarlamalısınız. Eğer kremayı pişirirken nişasta ve un oranı fazla gelirse kremayı topaklanmış hale getirebilirsiniz. Bu sebeple, bu malzemelerin miktarını ölçülere sadık kalarak ayarlamalısınız.

Sosu hazırlarken de dikkatli olmalısınız. Sosun kıvamı ne çok katı ne de çok sulu olmalıdır. Aksi takdirde, trileçenizin tadı istediğiniz gibi olmayacaktır.

Trileçenin Faydaları Nelerdir?

Trileçe, lezzetinin yanı sıra sağlık açısından da bazı faydalar sunar. İşte trileçenin faydalarından bazıları:

1. Protein Kaynağı

Trileçe içinde yer alan yumurta ve peynir gibi malzemeler, yüksek oranda protein içerir. Bu sayede, vücudunuzun protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.

2. Enerji Kaynağı

Trileçe içindeki un, şeker ve süt gibi malzemeler, enerji kaynağı olarak kullanılır. Bu sayede, gün boyu enerjik ve dinç kalmanızı sağlar.

3. Kemik Sağlığına Faydalı

Trileçe içinde yer alan süt ve peynir, kalsiyum açısından zengindir. Bu sayede, kemik sağlığını korumaya yardımcı olur.

Trileçeyi Kimler Yiyebilir?

Trileçe, herkesin tüketebileceği bir tatlıdır. Ancak, diyabet hastaları ve aşırı kilolu kişiler az miktarda tüketmelidir. Ayrıca, laktoza alerjisi olanlar veya süt ürünleri tüketemeyen kişiler trileçeyi tüketmemelidir.

Sonuç

Nefis aroması ve göz alıcı görüntüsüyle trileçe, Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında yer almaktadır. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı, özel günlerde veya davetlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir seçenektir.Ancak, trileçeyi hazırlarken bazı püf noktalarına dikkat etmeniz gerekmektedir. Pişme süresine, iç kremayı hazırlarken nişasta ve un miktarına, sosun kıvamına dikkat ettiğiniz takdirde lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Trileçe, sağlık açısından da bazı faydalar sunar. Protein, enerji ve kalsiyum kaynağı olan trileçeyi, herkes tüketebilir ancak alerjisi olanlar veya süt ürünlerinden kaçınması gereken kişilerin tüketmemesi önerilir. Lezzetiyle baştan çıkaran trileçe tarifi, sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapabileceğiniz kolay bir tatlıdır.